Тыквенные панкейки

Не знаете как приготовить тыкву, чтобы её ели дети ? Тогда попробуйте этот рецепт. Вкусно и полезно. Панкейки всегда жарятся на сухой скоороде, поэтому они получаются мягкими, не жирными и очень вкусными. Тесто по консистенции должно получится не такое жидкое как на блины и не такое густое как на оладьи . Подавать можно с джемом , медом , шоколадом. Приятного аппетита! Ингредиенты: 400 г тыквы 200 мл молока 2 яйца 40 г растопленного (в микроволновке) сливочного масла 250-300 г просеянной муки 1 ч.л. ванильного сахара фрукты для украшения на ваше усмотрение 1. Вначале готовим тыквенное пюре. Нарезанные кусочки тыквы на 5 минут ставим в микроволновку, затем при помощи блендера доводим до состояния пюре и добавлем корицу. 2. Взбиваем два яйца, добавляем в них ванильный сахар и две столовые ложки сахара. 3. Смешиваем яйца и пюре , добавляем молоко и растопленное сливочное масло, перемешиваем. 4. Добавляем просеянную муку и чайную ложку разрыхлителя, перемешиваем.