Англиискии рыбацкии пирог

Одно из главных британских блюд – всевозможные пироги в различном исполнении. Это блюдо готовится быстро и просто, а наесться им можно на день вперед. Один из вариантов несладких пирогов – английский рыбацкий пирог, который традиционно готовят с белой рыбой. Мы использовали филе трески и семги – получилось нежно и вкусно! А подробный рецепт ищите в видео. Картофель – 10 шт. Вода – 1,5 л Соль морская Kotanyi – по вкусу Растительное масло – 20 мл Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Филе трески – 500 г Филе семги – 300 г Горошек – 100 г Сливочное масло – 50 г Сливки 10% – 100 мл Мускатный орех молотый Kotanyi – щепотка • Почистите картофель, выложите в кастрюлю и залейте водой. Посолите и варите в течение 20 минут. • На сковороде нагрейте растительное масло и выложите мелко нарезанный лук. Обжаривайте 5 минут, постоянно помешивая, затем добавьте нарезанную кубиками морковь. Жарьте еще 3 минуты. • Добавьте к овощной смеси крупно нарезанное филе трески и филе семги. Посолите по вкусу и перемешайте. Всыпьте горошек и перемешайте, снимите с огня. • К готовому картофелю добавьте сливки, щепотку мускатного ореха и сливочное масло. Разомните картофель до состояния пюре. • В форму для запекания выложите рыбно-овощную смесь, а сверху выложите пюре, разровняйте его и затем пройдитесь вилкой, чтобы получился рисунок. Выпекайте в заранее разогретой до 200°C духовке в течение 30 минут. #kotanyi #котани #специи #кулинария #вкусно #приправы #видеорецепты