Сколько глютена можно есть без вреда для здоровья?

Научные исследования последних лет доказали, что глютен комплексно и системно разрушает здоровье всех людей. Но это отрицательное влияние на здоровье проявляется быстро только в небольшом количестве случаев. А чаще всего глютен подкашивает здоровье много лет и определить, что именно он является виновником болезней очень трудно: спектр болезненных симптомов от глютена - невероятно широк. Это может быть понос или запор, боли в животе или – головные боли, проблемный пмс, рак различных органов, аллергии, кожные болезни очень разных видов, включая псориаз и экземы, диабет 1 типа, рак различных органов, артрит, артроз... Вердикт учёных – очевиден: глютен вреден абсолютно всем, в большей или – меньшей степени. В какой именно – зависит от вашей генетики и стойкости организма. За тестирование отказом от глютена вам не обязательно надо платить – вы можете провести его сами и дома. Для этого нужно убрать все глютеносодержащие продукты на 3-6 недель. Все, значит – и те, которые содержат скрытый глютен. Есл