Без отжимания сока - нежные оладьи из кабачков!

Сочные и нежные оладьи из кабачков без отжимания сока. Ингредиенты: Кабачки (молочной зрелости) – 500 г Яйца – 2 шт. Сметана – 100 г Кукурузная мука – 50 г Петрушка резаная – 1,5 ст. л. Соль – 1 ч. л. (без горки!) Чесночный порошок – 0,5 ч. л. 1. Включите духовку разогреваться до 190 градусов Цельсия. 2. Поместите в миску сметану. Добавьте яйца, кукурузную муку, соль и чесночный порошок. Тщательно перемешайте. Не должно остаться ни одного комочка. 3. Натрите кабачки, используя грань тёрки с крупными отверстиями. 4. Введите петрушку и смесь из муки, яиц и сметаны. Перемешайте. 5. Распределите тесто по силиконовым формочкам. Разровняйте. Объём одной моей формочки 60 миллилитров. Получается ровно двенадцать штук. 6. Отправьте заготовки в заранее разогретый до 190 градусов Цельсия духовой шкаф. Запекайте около 20 минут. Извлеките из формочек через 10-12 минут после того, как достали из духовки. Подавайте со сметаной. До новых встреч! Ваша Брусникина