Воздушные Булочки с джемом на дрожжевом тесте

Откройте для себя мир домашней выпечки с нашим рецептом воздушных булочек на дрожжевом тесте, наполненных ароматным джемом. Эти булочки с джемом — идеальное дополнение к утреннему чаю или кофе, а их пышность и мягкость не оставят равнодушным ни одного сладкоежку. Секрет их идеальной текстуры — добавление разрыхлителя, который делает булочки более пышными и воздушными. Ещё один необычный ингредиент — 9% уксус, который помогает контролировать процесс брожения дрожжей, предотвращая переброжение теста и обеспечивая его стабильность. Благодаря уксусу, булочки не имеют характерного дрожжевого запаха и привкуса, что делает их вкус неповторимо чистым и приятным. Приготовьтесь к тому, что эти булочки улетят со стола быстрее, чем вы успеете сказать «пышные и вкусные»! Для теста: - Вода - 600г. - Дрожжм сухие - 12г. - Сахар - 50г. - Мука - 1 кг. - Разрыхлитель - 12г. - Соль - 10г. - Ванилин - 1г. - Яйцо (белок) - 1 шт. - Масло растительное - 50г. - Масло сливочное - 50г. - Ук