Настоящий Грузинский Соус ТКЕМАЛИ от Тинуко. Взрыв Вкуса! Ткемали на Зиму,

Настоящий Грузинский Соус ТКЕМАЛИ от Тинуко. Взрыв Вкуса! Ткемали на Зиму, 1,5 -2 кг сливы для ткемали или любые кисло сладкие 200 мл воды 6 зубчиков чеснока 1 острый перец с семенами или по вкусу веточка мяты 1 ч/л кориандр семена 1 ч/л хмели сунели 1/2 ч/л уцхо сунели 1/2 ч/л орегано 1 ч/л соли 2 ст/л сахара 1/2 ч/л тимьян 3 ст/л укропа 1/2 ч/л соли варить 20 мин на среднем или меньше среднего огне, если соус жидкий увеличьте огонь или наоборот. всего 1,2 литра готового соуса kg plums for tkemali or any sweet and sour 200 ml of water 6 cloves of garlic 1 hot pepper, seeded or to taste mint 1 tsp coriander seeds 1 tsp suneli 1/2 tsp utskho suneli 1/2 tsp oregano 1 tsp salt 2 tablespoons sugar 1/2 tsp thyme 3 tbsp dill 1/2 tsp salt cook for 20 minutes over medium or less than medium heat, 1.2 liters of sauce