Мужской рецепт Жареный картофель с салом и луком | Men’s recipe Fried potatoes with lard and onions

Мужской рецепт Жареный картофель с салом и луком | Men’s recipe Fried potatoes with lard and onions ____ Подписаться на канал: @homecookingL Наши сообщества / our pages: Telegram: Instagram: Facebook: Whatsapp (канал): Viber (канал): Threads: @homecookingl VK: ____ РЕЦЕПТ | RECIPE Продукты: Картофель – 2 кг Сало – 100 г Лук – 1 шт Соль крупная – по вкусу Сушеный чеснок – 1 ч.л. Рецепт: 1. Нарезаем картофель не толстыми кусочками, заливаем холодной водой и оставляем на 15 минут, потом сливаем воду и немного просушиваем. 2. Отрезаем у сала шкурку, нарезаем на кубики и выкладываем на горячую сковороду. Жарим, постоянно помешивая, сало должно максимально растопиться. 3. В растопленное сало выкладываем картофель, перемешиваем, жарим на максимальном огне, периодически помешивая. 4. Добавляем сушеный чеснок для аромата и жарим, перемешивая, до полуготовности. 5. Солим картофель, все тщательно перемешиваем, жарим до 90% готовности. 6. Добавляем лук в картофель. Поджариваем до готовности лука и картофеля. Лайфхак для легкой и быстрой нарезки лука: 1. Отрезаем корневой край луковицы, чистим, оставляя второй край с хвостиком. 2. Разрезаем лук пополам, режем вдоль, не дорезая со стороны хвостика. 3. Режем поперёк, придерживая за хвостик.Лук не распадается, режется быстро и легко Products: Potatoes – 2 kg Lard – 100 g Onion – 1 pc. Coarse salt - to taste Dried garlic – 1 tsp. Recipe: 1. Cut the potatoes into thin slices, fill with cold water and leave for 15 minutes, then drain the water and dry a little. 2. Cut off the skin of the lard, cut into cubes and place in a hot frying pan. Fry, stirring constantly, until the lard is melted as much as possible. 3. Place potatoes in melted lard, stir, fry over maximum heat, stirring occasionally. 4. Add dried garlic for flavor and fry, stirring, until half cooked. 5. Salt the potatoes, mix everything thoroughly, fry until 90% done. 6. Add onions to potatoes. Fry the onions and potatoes until done. Life hack for cutting onions easily and quickly: 1. Cut off the root edge of the onion, peel it, leaving the second edge with a tail. 2. Cut the onion in half, cut lengthwise, without cutting from the tail side. 3. Cut crosswise, holding it by the tail. The onion does not fall apart, cuts quickly and easily #картофель #жареныйкартофель #potato #friedpotato #рецепт #recipe #картошка #картошканасале #сало #lard