Больше Пиде!

Лепешки или турецкая пицца – пиде с сыром, неимоверная вкуснота! Тонкое с хрустящими нотками тесто, которое готовится на раз-два, тянущийся сыр и аромат... Ингредиенты: мука – 220-250 г., вода – 130 мл., сухие дрожжи – 4 г., соль, сахар – по ¼ ч.л., растительное масло – 20 мл., сыр – 180-250 г., желток – 1 шт., прованские травы (орегано, перец красный или черный) – по вкусу.