Заготовка овощей Салат ’Кубанский’ с капустой на зиму

Этот рецепт нашла в своей старой тетрадке под названием: “Салат “Кубанский“ с капустой на зиму“. Этот салатик готовится не сложно, без стерилизации, получается очень вкусным. Я готовила в мультиварке, можно, конечно же, и в обычной кастрюле на газу. Из данного количества продуктов получается 3 пол-литровые баночки салата. Ингредиенты Капуста белокочанная 250 г Морковь 150 г Перец сладкий болгарский 150 г Лук репчатый 150 г Помидоры свежие 250 г Огурцы свежие 150 г Перец чили 0,5 шт Соль крупная (с горкой) 1 ч.л. Сахар 10-15 г Паприка молотая 0,5 ч.л. Уксус 9% 15 мл Масло растительное рафинированное 50 г Перец душистый горошком 4-5 шт Лист лавровый 2-3 шт По материалам: ​ Консервирование овощей, Для мультиварки, Помидоры, Капуста белокочанная, Огурцы Рецепты салатов разбиты по категориям - смотрите плейлисты: -Мясные салаты -Салаты с морепродуктами -Рецепты салатов с курицей -Реце