Лучший рецепт ТОНКОГО ТЕСТА для ПИЦЦЫ из личной кулинарной книги. Подруги уже знают, делюсь с вами
Пиццу обожаем всей семьей и готовим часто! А всё дело в потрясающем тесте, которое готовится на раз два. Эластичное, корочка хрустящая, у всех получается с первого раза. Записывайте ингредиенты:
🍕🍕🍕
Молоко - 200 мл
Сахар - 2 ч.л
Мука - 330 гр
Масло подсолнечное - 2 ст.л
Дрожжи сухие - 7 гр
Соль - 0,5 ч.л
В теплом молоке смешиваем сахар с дрожжами, даем дрожжам активизироваться
Соль просеиваем с мукой, добавляем жидкую смесь с дрожжами и подсолнечное масло. По желанию на этом этапе можно добавить пару ложек орегано. Замешиваем тесто, даем постоять 30-40 минут
Раскатываем тесто по форме. Если делаете на стандартный противень - такого объема теста хватит на две пиццы. Я делаю сразу несколько начинок, поэтому замешиваю двойную порцию теста
Добавляем соус. Как основу я люблю томатный, но можно и экспериментировать - даже просто майонез тоже вкусно
Основу посыпаем сыром. По желанию можно будет добавить поверх начинки
Выкладываем начинку. Из любимых у нас ветчина и грибы, сыр и колбаса, морепродукты или ассорти из всего вкусного, что было в холодильнике. Изначально пицца для этого и задумывалась
Отправляем в духовку до румянца при 180 градусах. Как правило это занимает 10-15 минут
Пицца на тонком тесте готова! Даем остыть несколько минут, чтобы сыр не растекался и зовем всех к столу. Приятного аппетита!
Ещё больше рецептов уже на канале!
Подписывайся! ✅