Сугудай из красной рыбы. Закуска таймырских рыболовов

Ингредиенты Красная рыба - 500 кг (горбуша, кета, лосось. У меня форель); Мало растительное - 40 мл; Лук репчатый - 2 небольшие головки; Лимонный сок - 2 ложки столовые; Соль (в идеале морская) - 2 ложки чайные; перец черный - по вкусу; Свежий укроп - по вкусу; Сахар - 1 ложка чайная. *** Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! ❤️❤️❤️