ШУРПА в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ | ШУРПА из БАРАНИНЫ | БАРАНИНА с ОВОЩАМИ | ШУРПА на КОСТРЕ | [ENG SUB]
Сегодня мы готовили: ШУРПА в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ | ШУРПА из БАРАНИНЫ | БАРАНИНА с ОВОЩАМИ | ШУРПА на КОСТРЕ | СКОРОВАРКА | [ENG SUB]
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Афганский казан - это прототип обычной скороварки, национальная Афганская посуда с многовековой историей. Методы изготовления его практически не изменились, это алюминиевое литье, которое затем почти вручную обрабатывается, шлифуется и полируется. Можно сказать - это вещь из прошлого, которая рассчитана на очень долгий срок эксплуатации. Из функциональных преимуществ: возможность использования в проходных условиях, время приготовления мяса например 20-30 минут. Вкус блюд в афганском казане другой, так как блюда готовятся в закрытой емкости при большом давлении (температурой кипения).
Афганский казан - сделан из алюминия, но с толстым дном и толстыми стенками отполированные до блеска.
По сути, афганский казан – это мощная скороварка, которая, в отличие от обыкновенных кастрюль, за счет толстых стен и округлой формы, может держать высокое давление.
Крышка такого казана закручивается очень плотно, за счет чего внутри посуды образуется высокое давление и температура.
Афганский казан посуда многофункциональная - готовить в нем можно не только при высоком давлении, плотно закрутив крышку, но и как в обычном казане или котелке с открытой крышкой.
#баранина #мясо #тушение
1 view
2550
771
2 months ago 00:12:46 1
Вот это Вкусная Шурпа, ее хочется готовить снова и снова! Наивкуснейший рецепт Шурпы в гостях у Вани
2 months ago 00:16:32 1
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!
2 months ago 00:27:44 1
УЗБЕКИСТАН! Базар и ЦЕНЫ ? Бойкая торговля! ДЁШЕВО, Вкусно, БЫСТРО!
2 months ago 00:11:06 1
Солёные огурчики холодным способом, без уксуса, по особому рецепту. Невозможно оторваться!
2 months ago 00:14:11 1
ШУРПА В КАЗАНЕ | ПроСто кухня | YouTube-версия
2 months ago 00:59:54 1
Прохождение препятствий на Урал 4320, там где остальные не проедут. Ночь в кунге. Шурпа в тайге.
2 months ago 00:10:43 1
Хорциани. Невероятно вкусное блюдо для друзей в казане на костре. Незаменимо на природе!
2 months ago 00:01:31 1
АЧЧИК ШОРВА | КАЛАМПИР ШУРПА | ACHCHIQ SHURVA 🌶🔥
2 months ago 00:08:34 1
МАНТЫ ШУРПА Вкусный легкий ужин БЕЗ ВОЗНИ И ЗАМОРОЧЕК
2 months ago 00:04:46 1
Жареная картошка с яйцами и зелёным луком | Быстро, просто, очень вкусно!
2 months ago 00:49:01 1
УЗБЕКИСТАН! Деревенская жизнь! Как себя УКРАШАЮТ узбечки? ПЕЧЕМ ЛЕПЕШКИ, варим ШУРПУ, манты. Ифтар .
2 months ago 00:04:51 1
Оджахури, жареная свиная шейка с картофелем, луком, чесноком, зеленью.
2 months ago 00:01:00 1
Обалденно вкусная шурпа
2 months ago 00:07:36 1
Плов из говядины на вытопленном курдючном жире | Пошаговый рецепт. Очень вкусно, недорого!