В прошлом сезоне столько запасла малины, что приличная часть осталась, а ведь уже в самом разгаре новый урожай. Поэтому в этот раз решила сохранить эту целебную ягоду несколько иначе, чтобы не возиться с компотами и вареньями. Малина на зиму у меня на сей раз состоит из 3 заготовок…
Как заготовить
Всего у меня 3 кг ягод. Из них выбрала 1 кг самых целеньких, разложила их на листе, подложив пищевую пленку, заморозила, затем переложила в контейнеты и убрала в морозилку до зимы. Такая заморозка позволяет ягодам не пристывать друг к другу и в любой момент достать нужное количество.
2 кг ягод смешала с сахаром и оставила на столе на 1 сутки. На ночь переставляла в холодильник. В дневное время часто перемешивала, чтобы достичь полного растворения сахара.
После чего слила сироп через сито. Его я довела до кипения, залила под край в стерильную бутыль и закрутила стерильной крышкой. Из готового сиропа всегда можно сделать любой напиток или десерт.
Густую часть пробила погружным блендером и протерла через сито. Пюре, помешивая, довела до кипения и закатала в стерильную банку – это получилось малиновое повидло.
Как человек экономный, отжимки залила холодной водой, вскипятила, процедила и получила компот, который вы выпьем сейчас.
Как вы поняли, у меня получилось 3 заготовки из малины на зиму, а еще и компот. Возможно, и из других ягод сделаю что-то подобное…
Ингредиенты
2 кг Малина
2 кг Сахар
2,239 views
38
8
1 month ago 00:06:27 1
БЕЗ ДУХОВКИ ✧ Райский Торт со Сметанным Кремом ✧ Так Просто и Так Вкусно ✧ SUBTITLES
1 month ago 00:02:28 1
Продается уютный дом в центральной части города Нязепетровска
1 month ago 00:08:29 1
ПОСТАВЬ МАЛИНУ на МЕСТО! Шпалера для малины одноплоскостная
1 month ago 00:04:54 1
Валентина Легкоступова “Ягода-малина“ (1987)
1 month ago 00:03:29 1
Гвоздика - мощнейший в мире антиоксидант
1 month ago 00:02:28 1
ХАБИБ - Ягода малинка (Премьера клипа)
1 month ago 00:02:41 1
✨Малиночка✨ 1 сезон: 5 серия (ФИНАЛ)
1 month ago 00:04:30 1
Болезнь малины - Дидимелла. Лечение малины от пурпуровой пятнистости (Дидимеллы)
1 month ago 00:08:53 1
СТРАШНЫЙ СОН МАЛИНЫ - ДИДИМЕЛЛА! Методы борьбы и профилактики!
1 month ago 00:02:38 1
Лучшие ЖИДКИЕ ВИТАМИНЫ из Германии для взрослых и детей.
1 month ago 00:02:07 1
Песня Пьеро из фильма “Приключения Буратино“ (1975)
1 month ago 00:05:22 1
Ангел Золотой - Галинка Малинка
1 month ago 09:22:07 1
Войнович Владимир - Малиновый пеликан (читает Вячеслав Герасимов)
1 month ago 00:08:26 1
Готовлю в Армении! Часть 3/ АРМЯНСКАЯ ГАТА/ рецепт армянской гаты/ Восточная выпечка
1 month ago 00:02:28 1
Ягода Малинка - Хабиб@DanceFit
1 month ago 00:18:43 1
Счета за ЖКХ – оплачены! Даём разъяснения!
1 month ago 00:05:51 1
Макс Корж - Малиновый закат (official video)
1 month ago 00:02:55 1
«Если хочешь о важном...» - Anna Egoyan (автор Александра Воробей).
1 month ago 00:06:31 1
Ленивый ЭКЛЕР с творожным кремом/ Тесто, которое удивило
1 month ago 00:08:02 1
Нежный,Сочный ПИРОГ с Творожной начинкой♥️за 20 мин😍
1 month ago 00:01:51 1
В продаже садовый участок в саду “Березка“ поселка Черемшанка
1 month ago 00:02:11 1
НОВАЯ ПЕСНЯ про МЫШКУ СОСИСКУ И ЕЁ ДРУЗЕЙ // ХАБИБ ЯГОДА МАЛИНКА ПАРОДИЯ // Песня про мышка-сосиска