Заварные булочки Ингредиенты: Мука - 250 г Сливочное масло - 250 г Вода - 250 г Молоко - 250 г Со
Заварные булочки
Ингредиенты:
Мука - 250 г
Сливочное масло - 250 г
Вода - 250 г
Молоко - 250 г
Соль, сахар - по 7 г
Яйцо - 9 шт (460 г)
Сметана - 300 г (густая, жирная)
Сахарная пудра
Джем
Приготовление:
1. В сковородке смешиваем молоко, воду, масло, соль и сахар, топим ингредиенты, но не кипятим. В полученную массу лопаткой вмешиваем муку, а после постепенно вводим яйца. Полученное тесто нужно остудить в холодильнике в течение пары часов, так тесто станет плотным и упругим, будет держать форму.
2. Спустя это время тесто собираем в кондитерский мешок и отсаживаем булочки, как на видео. Важно, оставлять хорошее расстояние между булками, чтобы они не спеклись между собой.
3. Выпекаем при 170°С 30-40 минут. Смотрите по цвету. Булочки получаются пышными и пустыми внутри, поэтому внутрь я добавил сметанный крем из сметаны, пудры и клубничный джем.
4. Перед подачей булочки посыпать пудрой.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты |
Подробнее:
Полузащитник «Арсенала» Мартин Эдегор высказался об игре 16-го тура английской Премьер-лиги, в котор...
Полностью:
13 views
16
3
4 months ago 00:09:33 1
Хлеб и выпечка - 10, разбор ДЗ 3 модуля - Мария Селянина - Кондитерский курс -
4 months ago 00:44:26 1
Хлеб и выпечка - 10, Итоговый эфир - Мария Селянина - Кондитерский курс -
4 months ago 00:39:42 1
Хлеб и выпечка - 10, разбор ДЗ 2 модуля - Мария Селянина - Кондитерский курс -
4 months ago 00:06:27 1
ТЕ САМЫЕ БУЛОЧКИ ПО 9 копеек!Мягкие как пух!Простой рецепт воздушных домашних булочек!
4 months ago 00:05:00 1
Это ПРОЩЕ, чем вам кажется! НЕЖНЕЙШЕЕ ЛАКОМСТВО 😍 ПРОФИТРОЛИ с КРЕМОМ Простой Рецепт
4 months ago 00:05:59 1
Проще простого! БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ 100% результат Получится у всех! Люда Изи Кук Крем для торта
4 months ago 00:05:53 1
Нашла способ и нет повода покупать, домашний Лаваш. Все что нужно: мука и кипяток. Хлеб на сковороде
4 months ago 00:14:34 1
Классический рецепт ТОРТА ПТИЧЬЕ МОЛОКО❤️СУФЛЕ Миллион пузырьков лопаются во рту😍
4 months ago 00:04:34 1
Нежнейший Крем из Манной Каши. Оторваться Невозможно .Торты, Заварные,Булочки
4 months ago 00:10:20 1
Сдобное медово-творожное заварное тесто на опаре «Poolish» и Хмелевой закваске.
4 months ago 00:08:26 1
Легендарный Бородинский хлеб на ржаной закваске! 🍞 Домашний заварной ржаной хлеб на закваске!
4 months ago 00:16:13 1
пирожные или булочки? два в одном. Ловите рецепт
4 months ago 00:08:31 1
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА С ДОБАВЛЕНИЕМ МАНКИ-САМЫЙ ВКУСНЫЙ 👍
4 months ago 00:01:58 1
Готова за минуту. Очень вкусная глазурь помадка со вкусом белого шоколада для куличей и булочек.
4 months ago 00:13:18 1
Сыр на кефире малой жирности. Ответы на ваши вопросы.
4 months ago 00:06:28 1
Правильная белоснежная САХАРНАЯ ПОМАДКА без яиц и желатина! Сахарная глазурь для куличей и булочек
4 months ago 00:13:23 1
Карельский✨ Заварной Хлеб на Закваске!🌾
4 months ago 00:06:23 1
🥐Рогалики из ночного Хрущевского теста! Вкусная выпечка к чаю!
4 months ago 00:00:45 1
Формовка булочек #shorts
4 months ago 00:09:29 1
ТЕСТО СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ✅ДЛЯ ЛЮБОЙ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ✅
4 months ago 00:03:48 1
Одна из самых популярных начинок - КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ БАНАНЫ! Идеальный рецепт! За несколько минут!
4 months ago 00:05:46 1
Булочки на завтрак без дрожжей за 30 минут. Всего 3 ингредиента и минимум времени. Поповеры рецепт
4 months ago 00:07:36 1
Просят готовить Каждый День!Бесподобные Пуховые Булочки с Заварным Кремом!Лакомка родом из Детства!
4 months ago 00:19:27 1
Куличи Пасхальные, Рецепт такой ищут Все: Долго не сохнет, сдобный, мягкий, НАСТОЯЩИЙ. Паска удалась