Сделайте хотя бы один раз тесто по этому рецепту, и о других рецептах вы забудете! #Shorts

ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ ЗА 1 МИНУТУ Итак начнём. Выливаем в чашу тёплую кипячёную воду, добавляем соль, немного сахара и размешиваем. Теперь высыпаем сюда 1/3 часть от всего объёма просеянной муки и замешиваем тесто. Тесто должно получиться как на оладьи. А вот теперь постепенно вливаем в чашу один стакан крутого кипятка. Тесто при этом постоянно размешиваем, чтобы не образовалось комочков. Это и есть горячий способ приготовления теста. На данном этапе тесто заваривается и получается довольно-таки жидкое. Высыпаем сюда столовую ложку сухих дрожжей, это 7 г. Если у вас свежие дрожжи, то берите их в три раза больше по весу. Размешиваем и даём этой опаре постоять минут 10, чтобы дрожжи активировались. Вот так хорошо распушились дрожжи, и можно продолжать делать тесто. Добавляем в тесто растительное масло, я чаще всего покупаю масло фирмы ОЛЕЙНА. Теперь высыпаем сюда оставшуюся муку и замешиваем тесто прямо в чаше. Я вымешивала тесто лопатко
Back to Top