Сегодня в Осетии отмечают Лауызгæнæнтæ.

У осетин они входят в обязательный похоронно-поминальный цикл. Лауызгæнæнтӕ отмечают вечером с пятницы на субботу. Хозяйки пекут блины – лауызтæ. Их готовят из муки, воды и соли в форме круглых тонких лепешек. Готовые лепешки обмакивают в чесночном соусе «нурыдзæхдон». Вечером члены семьи собираются за столом, где поминают усопших не только приготовленными лауызтæ, но и всеми блюдами которые подают на стол. Помимо отведенных дней лауызтæ нельзя готовить в другие дни. Сайт ГТРК «Ир» -
Back to Top