Курица по Венгерски. Слов нет, так вкусно

Продукты: Куриные ножки (голени) – 1.5 кг Соль – 1 ч.л. Черный перец Паприка – 1 ч.л. Масло растительное – 3 ст.л. Лук – 2 шт Сметана – 250 гр Вода – 250 мл Соль – ½ ч.л. Черный перец Масло растительное и сливочное для жарки Чеснок – 6 зубчиков