Рецепт обалденных капкейков с маком и лимоном в описании
Давно рецептов не было 😃
Исправляюсь ✔️
English below ⤵️
Маковые капкейки с лимоном
Подишись
Ингредиенты на 12 штук
⠀
🧁Тесто:
⠀
Масло сливочное - 113 г
Сахар - 130 г
Яйца - 2 шт
Молоко - 115 г
Лимонный сок - 1 ст.л
Мука - 190 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Мак - 35 г
⠀
Смешать и просеять сухие ингредиенты. Подготовить молоко - нагреть его немного и добавить лимонный сок. Молоко должно створожиться.
⠀
Взбить мягкое масло с сахаром в очень пышную белую массу, добавлять по одному яйца комнатной температуры, взбивая.
⠀
Всыпать половину сухих ингредиентов и половину молока, перемешивать на низкой скорости.
⠀
Затем молоко и завершить сухими ингредиенты. Перемешать 10-20 секунд до объединения, не больше.
⠀
Заполнить бумажные капсулы для капкейков на 2/3. Выпекать в разогретой духовке при 170С около 20 мин.