MELANZANE RIPIENE di RISO al POMODORO...è pura goduria!🤤🍆🍅 #Shorts

Ma quanto sono belle?!😍 E pure mai visto delle melanzane ripiene di riso al pomodoro fatte in questo modo? @Diletta Secco vi stupirà!🥰 Ingredienti: 3 melanzane Circa 200 g di risotto al pomodoro Facoltativo cubetti di formaggio Sale, olio Preparazione: Per questa ricetta useremo le melanzane oblunghe. Dopo averle lavate ed asciugate, tagliamo in verticale la prima parte di buccia e poi a fettine, lasciandole attaccate alla parte verde superiore. Le poniamo in un contenitore, le saliamo e lasciamo riposare per una mezz’ora, così saranno molto più semplici da arrotolare. Arrotoliamo quindi ogni fetta su se stessa e fermiamo con uno stuzzicadenti. Nel frattempo avremo preparato un risotto al pomodoro oppure usiamo quello avanzato del giorno prima. Se lo prepariamo sul momento lasciamolo riposare in una pirofila. Quando sarà raffreddato lo mettiamo nelle nostre melanzane. Per un effetto più filante possiamo aggiungere dei cubetti di formaggio. Poi un filo d’olio e in forno a 180° per circa mezz’ora. Prima di servirle impiattiamo e togliamo gli stuzzicadenti. #shorts #giallozafferano #ricette #ricettefacili #ricetteveloci #foodie #giallozafferanoshorts #giallozafferanoprovacose #ilovefood #foodie #foodlovers #melanzane #eggplant #aubergine #melanzaneripiene #riso #risotto #pomodoro #rice #risoalpomodoro #melanzaneripiene