Рецепты | Соленья | Закрутки

Чтобы ваши огурцы были поистине хрустящими, смело воспользуйтесь этим простым маринадом на литр: - 1 л воды - 1 ст. л. соли - 2 ст. л. сахара - Половина листа хрена - 2 лавровых листа - 1-2 зонта укропа (или свежего) - 10 горошин душистого перца - 3-4 зубчика чеснока - 1 ч. л. уксусной кислоты (70%) На трехлитровую банку потребуется 1,5-2 кг огурцов или помидоров и 1,5 литра рассола. Не забудьте замочить огурцы в прохладной воде на 2 часа, предварительно срезав кончики! Выбирайте маленькие плоды с иголками для лучшего результата. Заготовьте хрустящие огурцы на зиму — радость для вас и ваших близких!