팝콘치킨 만들기 :: KFC 스타일 팝콘치킨 :: 바삭한 치킨 만드는 방법 :: 닭가슴살활용 :: KFC Style Popcorn Chicken

닭가슴살을 이용하여 집에서도 쉽게 할 수 있는 팝콘치킨 만들어 봤어요. 한입에 쏙 들어가는 작은 사이즈라 금방 튀겨지고, 아이들간식, 어른들의 맥주 안주로도 아주 좋답니다. ✤ 치킨 마리네이드 (밥스푼, 티스푼 계량) - 닭가슴살 2덩이 (300g) - 소금 4꼬집 - 간장 1티스푼 - 고추가루 0.5스푼 - 다진마늘 0.5스푼 - 식초 1스푼 - 우유 6스푼 - 후추 약간 - 계란1개 (밀가루 코팅 직전에 넣어요) ✤ 밀가루 코팅 (밥스푼계량) - 박력분(밀가루)140g (볼록하게 8.5스푼) - 옥수수전분 70g (볼록하게 4.5스푼) - 고추가루 0.4스푼 - 소금 4꼬집 ✤ TIP - 밀가루 옥수수전분 가루의 조합이 가장 바삭해요. - 튀김가루로 해도 되지만 바삭함이 덜해요. (소금간 패스) -