Girasole di sfoglia e spinaci: effetto wow assicurato! 😍🌞 #Shorts

L’antipasto perfetto da condividere con gli amici! @Diletta Secco INGREDIENTI: 800 g di spinaci freschi (o 400 surgelati) 400 g ricotta 2 uova 2 cucchiai di parmigiano 2 rotoli di pasta sfoglia Noce moscata qb Cuociamo gli spinaci in acqua bollente salata per 10 minuti. Scoliamoli, strizziamoli bene e in una ciotola uniamoli alla ricotta. Aggiungiamo le uova, il parmigiano, la noce moscata e aggiustiamo di sale. Prendiamo un rotolo di pasta sfoglia a disponiamolo sulla pirofila. Stendiamo il ripieno di ricotta e spinaci lungo i bordi e poi al centro. Poggiamo l’altro rotolo di pasta sfoglia sul composto e chiudiamo i bordi con una forchetta. Aiutandoci con una tazza che posizioniamo al centro della torta in corrispondenza del ripieno centrale, con il coltello iniziamo a tagliare i raggi che gireremo poi su loro stessi. Spennelliamo la superficie con un tuorlo e poi ricopriamo la parte contrale con i semi di girasole. Cuociamo in forno a 180° per 40 min. #giallozafferano #pastasfoglia #dilettasecco #antipa