Домашний сыр из 3-х ингредиентов! Получился очень нежным, воздушным и вкусным!

Рецепт 🌱 Ингредиенты: Молоко - 1,5 литра(не пастеризованного) Сметана 20 или 25% - 300гр Яйцо - 4 шт Соль - 2 ч.л( сыр получится практически не соленым, если хотите среднесоленый, то берите 4, а то и 5 ложек) Марля - 1 шт Способ приготовления : •В кастрюлю выливаем молоко, насыпаем соль и ставим на средний огонь •Пока молоко закипает Смешиваем яйца, сметану и все хорошо перемешиваем •Как только молоко закипит (пенка поднимется на вверх) сдуваем ее и потихоньку вливаем яичную смесь и варим на среднем огне 10 минут •Начинаем мешать, на первых 2-3х минутах может ничего не происходить, далее потихоньку начнет формироваться творожная масса •Когда сыворотка отойдёт окончательно от творожной массы, то она будет готова •Берём сито, накрываем марлей и выливаем сыворотку с творожной массой •Закрываем марлей сыр, сверху ставим блюдце или тарелку, чтобы закрыть сыр и поставить на него пресс • Даём остыть приблизительно час и убираем с прессом на 4 часа, а лучше на ночь •Достаём из марли сыр и он готов! Всем приятного аппетита 😋 Подписывайтесь👇 💜Тик ток: @vkusymira 💙Телеграм: #рецепты #готовим #еда #вкусно #рецепт #готовимдома #вкуснаяеда #быстроивкусно #быстрыерецепты #кулинария #сыр#сыризмолока #домашнийсыр #сыры #сырвдомашнихусловиях