Помидоры по-корейски на зиму.
Ингредиенты:
1. Помидоры 2 кг.
2. Перец сладкий 0,5 кг.
3. Морковь 350 гр.
4. Петрушка 125 гр.
5. Чеснок 100 гр.
6. Сахар 100 гр.
7. Соль 2 ст.л.
8. Уксус 9% 100 мл.
9.Растительное (подсолнечное) масло 100 мл.
10. Перец острый 2 шт.*
Овощи помыть. Морковь и чеснок почистить.
У перцев удалить плодоножку и семена**.
Морковь натереть на тёрке для «моркови по-корейски».
Петрушку мелко порубить.
Перец и чеснок пропустить через мясорубку, комбайн или блендер.
Смешать 4 ингредиента- морковь, петрушку, перец и чеснок. Добавить сахар, соль, уксус и растительное масло. Хорошо перемешать.
Пока соус с начинкой пропитывается и настаивается подготовить помидоры. Вырезать плодоножку и разрезать на дольки в зависимости от размера.
В подготовленные банки уложить слоями : помидоры и начинку, плотно, не оставляя пустот. Верхний слой лучше сделать из начинки. Когда все банки заполнены, долить соусом.
Закрутить неплотно крышкой и поставить в холодную воду стерилизовать. Время зависит от объема банки - 0,5 л = 15 мин; 1 л = 20 мин.
Далее плотно укупорить, перевернуть вверх дном и отправить под одеяло до полного остывания.
* Острый перец по желанию. Его можно заменить молотым острым перцем по вкусу.
** Обязательно одевайте перчатки, когда чистите чеснок и перец в больших количествах. А то у меня любимые помощники махнули на это дело рукой, а потом искали методы избавления от жжения и ощущения горения кожи.🤦♀️
P.S.:
Запахи на кухне стояли невероятные. Не готовьте голодными, иначе можно захлебнуться от повышенного слюноотделения.😋😋😋
#Каждаянакухненемноговедьма
#Деньзаднём
#помидорыпокорейски
#назиму
1 view
18
2
11 months ago 00:10:41 1
Я ПОХУДЕЛА на этом НА 31 КГ. Два рецепта С ГРЕЧКОЙ. Как ПОХУДЕТЬ НА ГРЕЧКЕ. Просто, быстро, сытно.
11 months ago 00:08:00 1
№1 Итальянский соус.Всего 2 ингредиента, помидоры и баклажаны (через мясорубку) Без уксуса! Вкусно!
11 months ago 00:05:37 1
Лучшие 20 сортов томатов из 120 проверенных. Каталог на 2024г
11 months ago 00:10:13 1
10 ИДЕЙ ДЛЯ ВКУСНОГО И ПОЛЕЗНОГО ТЫКВЕННОГО СМУЗИ!
11 months ago 00:04:44 1
Обалденный Базиликовый СОУС к мясу или просто намазать на хлеб.🌿 Рецепт Соуса с Базиликом на зиму
11 months ago 00:12:46 1
Завтрак. Конверты из лаваша, просто и вкусно.
11 months ago 00:11:07 1
САЦЕБЕЛИ — Мой любимый грузинский СОУС
11 months ago 00:03:59 1
Каждый год так закрываем: Моя любимая закуска из баклажанов на зиму (Вкусные баклажаны рецепт)
11 months ago 00:13:56 1
Мегрельский соус - чудо соус для мяса, птицы, рыбы и шашлыка. Сацебели по-мегрельски на зиму
11 months ago 00:02:31 1
Паста с фасолью 🔥 Итальянская кухня 🇮🇹
11 months ago 01:24:14 1
Эти блюда побьют все рекорды ! Обед и Ужин без возни! 22 рецепта на каждый день! Как же это ВКУСНО!
11 months ago 00:02:48 1
Завтрак для ленивых - все сложила в сковороду и на плиту, ИЗ ЛАВАША
11 months ago 00:16:41 1
Самые востребованные на праздничном столе! МЯСО с КАРТОШКОЙ - 5 лучших рецептов!
11 months ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!
11 months ago 00:09:37 1
ПОСЛЕДНИЕ ВИДЕО с МАМОЙ!!! Мама сделала ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО из ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ
11 months ago 00:13:55 1
Помидоры по-фински на зиму / Как свежие! Очень просто и много
11 months ago 00:12:42 1
ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ
11 months ago 00:04:21 1
Как вырастить помидоры дома. Часть 6, ФИНАЛ
11 months ago 00:03:07 1
Уже 40 лет так делаем! Мама научила вкусно заготавливать свеклу на зиму! Вкуснейшая икра из СВЕКЛЫ
11 months ago 00:04:24 1
Мега Урожайные и Вкусные Томаты! Сажаю в Марте-Апреле и Урожай получаю Крупный и Вкусный!
11 months ago 00:20:22 1
ТОП-10 Загадочных объектов древних цивилизаций
11 months ago 00:12:41 1
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ НА СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ. ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЕ и КРАСИВЫЕ блюда
11 months ago 00:09:43 1
СКУМБРИЯ ПО КАПИТАНСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия