Торт «Медовик без раскатки коржей»🍰РЕЦЕПТ от Юлии @yashyulya
Автор: @yashyulya🙏❤️
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
➡️Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 💞
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал “Мастерская кондитера“ : 👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала “Мастерская кондитера“
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
=====
Слово автора: Торт «Медовик без раскатки коржей»
по рецепту свекрови.
⠀
Этот торт она готовила на Новый Год, и он мне ОЧЕНЬ понравился! У него такой интересный карамельный аромат и такая пропитанность и нежность - ммм! И это при минимуме трудозатрат!
⠀
Тесто:
Мед - 150 мл (~200-210 г)
Сахар - 40 г
Масло сливочное - 50 г
Сметана - 70 г
Сода - 1,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка
Мука пшеничная - 150 г
⠀
Крем:
Сметана - 350 г (взять густую 25-30% жирности ИЛИ если жидкая- взять больше и предварительно отвесить)
Творожный сыр (или маскарпоне) - 200 г
Сахарная пудра - 100 г
⠀
Коржи:
Сахар, мед и сливочное масло соединить в сотейнике, растопить на небольшом нагреве.
В сметану добавить соду, перемешать. Ввести сметану в медовую смесь.
Далее варить, постоянно помешивая, на медленном огне до цвета карамели ~ 5-7 мин.
Остудить до теплого состояния.
Добавить яйцо и соль. Перемешать. Всыпать муку в два этапа, вымешать до получения средней густоты теста.
Разделить тесто на две части (~ по 250 г каждая).
Каждую часть вылить на противень (у меня размер противня 25*37), распределяем тесто тонким слоем.
*Можно все тесто вылить на стандартный противень и поделить потом этот один корж на 6 частей- будет тоже хорошо 👌🏼
⠀
Выпекать в разогретой заранее до 170С духовке ~10 мин.
У готовых коржей обрезать края (они пойдут на «крошку», поделить каждый корж на 3 части. Получится 6 коржей.
⠀
Для крема.
Соединить сметану, сахарную пудру и крем чиз (или маскарпоне). Взбить до пышности.
⠀
*С кремом можно поэкспериментировать. Можно взбить сливки, кремчиз и сахарную пудру. Или сметану с варёной сгущёнкой.
⠀
Сборка:
Промазать каждый корж кремом.
Обернуть в пищевую пленку, дать пропитаться в холодильнике несколько часов.
Присыпать «крошкой» сверху и по бокам. Дать еще постоять пару часов в холодильнике и можно наслаждаться ☺️👌🏼
=====
#медовик #медовикбезраскатки #рецептмедовика #рецептторта #кремдлямедовика #рецепткрема #короткоевидео#шортс #shorts #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #мастерскаякондитерарецепткрема #короткоевидео#шортс #shorts #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #мастерскаякондитера
1 view
945
272
4 weeks ago 00:03:27 1
ТОРТ МЕДОВИК с ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
1 month ago 00:10:04 1
Вкуснее Медовика и Наполеона ? Мгновенный заварной торт,Не Требует Пропитки! Вкусней Карпатки!
1 month ago 00:07:10 1
СЕКРЕТ БИСКВИТА, который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ❤️ Готовим Дома
1 month ago 00:04:06 1
Самый Супер Быстрый Торт. Готовится за 30 минут, вместе с выпечкой!
1 month ago 00:12:15 1
Медовик за 30 минут. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ.
1 month ago 00:13:23 1
ТОРТ МЕДОВИК - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
1 month ago 00:01:00 1
Торт медовик со сгущенкой, маслом и сметанным кремом
1 month ago 00:06:24 1
Медовик Классический рецепт Тонкие Коржи Домашний медовик Вкус детства
1 month ago 00:05:06 1
Вы влюбитесь в это вкуснейшее печенье! Рецепт без сахара, без яиц!
1 month ago 00:11:56 1
Простой рецепт торта на кефире. Бюджетный вариант торта. Шоколадный торт к чаю.
1 month ago 00:00:45 1
МЕДОВЫЙ РУЛЕТ КОЛИЗЕЙ ЗА 15 МИНУТ #shorts
1 month ago 00:03:34 1
Торт Молочная девочка за 30 минут без возни с коржами
1 month ago 00:09:48 1
Я Влюбилась в Этот Яблочный МЕДОВИК 🍏 Ем и Худею с Каждым Кусочком
1 month ago 00:11:16 1
100% вы не пробовали такой МЕДОВИК/ Угадаете ВКУС?/ БЕЗ РАСКАТКИ коржей
1 month ago 00:08:40 1
Торт МЕДОВИК Теперь Готовлю ТОЛЬКО по Этому рецепту! 30 минут Очень Просто и Вкусно!
1 month ago 00:12:48 1
Домашний МЕДОВИК со сметанным кремом/Homemade Honey Cake
1 month ago 00:02:31 1
Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой от Камо. Получаются быстро, легко и вкусно
1 month ago 00:10:27 1
Торт Медовик Каприз по рецепту моей Мамы!
1 month ago 00:06:23 1
Пирог из теста филло с маком, изюмом и орехами | Всегда Вкусная Еда
1 month ago 00:05:58 1
Домашние кексы. Простая и быстрая выпечка.
1 month ago 00:08:22 1
ШИКАРНЫЙ🍯 Медовик со сметанным кремом за 15 минут! Самый Простой Рецепт!🍯Медовый торт. Торт Медовик.
1 month ago 00:35:51 1
Новогодний сюрприз для детей / Кто приходит к нам по ночам и ворует еду / Рецепт нашего Медовика
1 month ago 00:07:59 1
Кейкпопсы // Пошаговый рецепт
1 month ago 00:12:01 1
СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома