ПЮРЕ И КОНФИ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ I 2 рецепта от шеф-повара

Футболки Шеф Вивьен 👇👇👇 Для пюре из сельдерея вам потребуется (примерно на 4 порции): ✔️ сельдерей 300-400 г ✔️ 400 мл молока ✔️ рис 10 г ✔️ щепотка соли ✔️ по желанию сливки 15 мл ✔️ сливочное масло 20 г Для конфи из сельдерея (примерно на 4 порции): ✔️ кубики сельдерея 400 г ✔️ сливочное масло 20 г ✔️ сахар 2 ч ложки ✔️ щепотка соли, перец ✔️ вода ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 вступление к рецепту 0:53 чистим корень сельдерея и нарезаем 2:03 конфи 3:34 пюре 6:40 подача 🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового