Белковый заварной крем. Итальянская меренга.

Итальянская меренга это есть не что иное как всеми известный белковый заварной крем. Он готовится на основе сахарного сиропа, которым заваривают белки. Белоснежный, воздушный, легкий и красивый! Сколько всего красивого и вкусного с ним готовят - это и декор для тортов, это и наполнение трубочек, эклеров, профитролей, украшение пирожных или любимых с детства корзиночек. ТОРТЫ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ