Торт Книга / Закрытая Книга / Book Cake / Пошаговый Рецепт (Очень Вкусно)

Торт Книга / Закрытая Книга / Book Cake / Пошаговый Рецепт (Очень Вкусно) Подробный пошаговый видео рецепт очень вкусного и красивого тортика в виде книги. В этом тортике восхитительное сочетание нежных шоколадных бисквитных коржей, сметанного крема, консервированной вишни и очень вкусного масляного крема «Шарлотт». Просто пальчики оближешь))) Готовится такой тортик не сильно сложно, просто нужно иметь немножко сил, свободного времени и терпения! Приятного аппетита!!! Вес тортика – приблизительно 4 кг. Форма размером 30Х40 см. Ингредиенты: Бисквит (на 1 бисквит): - 330 г. муки (165 г.); - 12 яиц (6 яиц); - 30 г. крахмала (15 г.); - 10 г. разрыхлителя (5 г.); - 30 г. какао – порошка (15 г.); - 300 г. сахара (150 г.). Сироп: - 400 мл. вишневого сиропа; - 100 мл. холодной кипяченой воды; - ароматизатор по вкусу. Сметанный крем: - 500 г. жирной сметаны; - 150 г. сахарной пудры. Крем «Шарлотт» для украшения: - 15 г. какао – поро