Gâteau amandes chocolat : SANS farine SANS gluten ! Moelleux, rapide, délicieux !
J’adore les gâteaux sans farine ni gluten, aux amandes ! Je vous propose une version de gâteau aux amandes et aux flocons d’avoine ! Ca permet de réduire la quantité d’amande en poudre et de donner un goût incroyable au gâteau ! Un gâteau moelleux, rapide et facile à faire ! J’ai eu l’idée de lui faire un fond en chocolat pour surprendre les regards ! Bonne dégustation !
1 - Les oeufs peuvent être remplacé par de la purée de banane ou de pommes.
2 - Vous pouvez utiliser du lait vegan.
3 - Le sucre peut être remplacé par 1 fruit mûr ou sirop d’érable ou de dattes.
Ingrédients :
3 oeufs
4 cuillères à soupe de sucre
200 ml de lait
130 g d’amandes en poudre (~ 1 1/4 cup)
110 g de flocons d’avoine en poudre sans gluten (1 cup about 1 tablespoon)
1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude ou de levure chimique
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