Топ 10 РАЗНОВИДНОСТЕЙ ГРИБОВ МОХОВИК
00:02 Моховик бархатный (Xerocomellus pruinatus)
01:00 Моховик древесный (Buchwaldoboletus lignicola)
02:00 Моховик зеленый (Boletus subtomentosus)
03:00 Моховик каштановый (Boletus ferrugineus)
04:00 Моховик красный (Hortiboletus rubellus)
05:00 Моховик лиственничный (Psiloboletinus lariceti)
06:00 Моховик моравский (Aureoboletus moravicus)
07:00 Моховик паразитирующий (Pseudoboletus parasiticus)
08:00 Моховик пёстрый (Xerocomellus chrysenteron)
09:00 Моховик припорошенный (Cyanoboletus pulverulentus)
Моховик бархатный (Xerocomellus pruinatus)
Моховик бархатный подходит для кулинарной обработки и для заготовок на зиму. Его употребляют жареным и отварным, сушеным, соленым. Мякоть очень вкусна, издает аппетитный грибной аромат.
Для большинства блюд берут вареные грибы. Их отваривают перед тем как добавлять в салаты или жарить. Перед варкой грибы замачивают, затем перекладывают в кастрюлю с кипящей водой и оставляют на огне на 30 минут.
Моховик древесный (Buchwaldoboletus lignicola)
Считаются несъедобными, хотя имеют приятный сладкий, смолистый запах и кисловатый вкус. Из-за редкости нет возможности изучить их кулинарные свойства.
Моховик зеленый (Boletus subtomentosus)
У зеленого моховика полностью пригоден в пищу. Несмотря на то что предварительную термическую обработку перед приготовлением кулинарных блюд считают необязательной, по минимуму ее все же рекомендовано делать из соображений предосторожности. Кожицу со шляпки предварительно счищают.
Моховик каштановый (Boletus ferrugineus)
Моховик каштановый можно употреблять в пищу в соленом, жареном, тушеном, вареном и маринованном виде. Также данная разновидность подходит для заморозки и сушки, которая в последующем может стать дополнительным ингредиентом к супу или другому блюду. Ко всему прочему, из моховиков каштановых делают грибные соусы и используют в качестве украшения праздничного стола.
Моховик красный (Hortiboletus rubellus)
Моховик красный можно использовать в пищу в жареном, тушеном, вареном, соленом и маринованном виде. Также это вид подходит для заморозки и сушки, но при высушивании мякоть плодового тела изменяет свой привычный окрас на черный. Перед приготовлением моховики красные следует предварительно промыть, очистить от лесного мусора и удалить слой спор, расположенный под шляпкой. Вымачивать в воде данный вид необязательно.
Моховик лиственничный (Psiloboletinus lariceti)
Маховик лиственничный не обладает ярким вкусом и запахом, но вполне подходит для всех видов переработки. Плодовые тела можно сразу использовать для приготовления блюд. Путем лабораторных исследований доказано, что моховик лиственничный выделяет фермент, обладающий тромболитическим действием. В народной медицине для разжижения крови и предотвращения образования тромбов используют сухой гриб или отвары.
Моховик моравский (Aureoboletus moravicus)
У болета заповедного отличные вкусовые свойства, пригоден для любого использования. Но поскольку грибы редкие, лучше собрать полное лукошко более доступных моховиков каштановых. Польский высоко ценится любителями и считается представителем второй категории по питательным и вкусовым свойствам, даже немного сходным с белым.
Моховик паразитирующий (Pseudoboletus parasiticus)
Моховик паразитирующий в пищу практически не употребляют из-за неприятного вкуса, хотя есть его можно. Он не токсичен, не опасен, вреда здоровью не принесет. Даже длительная тепловая обработка с добавлением ароматизирующих приправ не способна улучшить его вкус.
Моховик пёстрый (Xerocomellus chrysenteron)
Из моховика пёстрого можно готовить вкусные блюда. Он подходит для различных видов кулинарной обработки: варки, жарки, тушения, маринования. Плодовые тела можно и сушить на зиму.
Хозяйки не всегда берутся за их приготовление по одной причине: старые грибы часто бывают склизкими. Поэтому для супов, салатов, вторых блюд рекомендуется брать молодые экземпляры.
Моховик припорошенный (Cyanoboletus pulverulentus)
Мякоть моховиков после варки приобретает приятный, аппетитный оттенок. Грибы используют и для заготовок. Лицам, страдающим расстройствами ЖКТ, и детям лучше отказаться от подобной, длительно переваривающейся пищи.
Музыка: A Fool’s Theme - Brian Bolger,First Dream - Brian Bolger,Floating Home - Brian Bolger,Nineties Pad - Brian Bolger,
#топ10 #гриб #грибы #съедобныегрибы #Условносъедобныегрибы #Ядовитыегрибы #Несъедобныегрибы #SVNOSOROG
#Моховикбархатный #Xerocomelluspruinatus
#Моховикдревесный #Buchwaldoboletuslignicola
#Моховикзеленый #Boletussubtomentosus
#Моховиккаштановый #Boletusferrugineus
#Моховиккрасный #Hortiboletusrubellus
#Моховиклиственничный #Psiloboletinuslariceti
#Моховикморавский #Aureoboletusmoravicus
#Моховикпаразитирующий #Pseudoboletusparasiticus
#Моховикпёстрый #Xerocomelluschrysenteron
#Моховикприпорошенный #Cyanoboletuspulverulentus
1 view
226
58
12 months ago 00:39:20 1
ПЧК х НМДНИ: Хроники Леониса Парфия #2 / Выпуски 10-20
12 months ago 01:52:20 1
📚2-HOUR LATE NIGHT STUDY / gentle rain🌧 + lofi music / 50 minute Pomodoro / with timer+bell
12 months ago 05:09:24 1
Аниме Бессмертный Герой | Все серии подряд | Аниме Марафон
12 months ago 01:17:59 1
TOP 30 GUITAR MUSIC BEAUTIFUL - Romantic Classical Guitar Love Songs - Guitar Relaxing Music
12 months ago 00:18:32 1
Таких Приемов Вы Ещё Не Видели! Топ-10 Редчайших Сабмишенов в Грэпплинге
12 months ago 00:06:36 1
Вечный бесплатный антивирус. Лицензия 1000 дней Avast Premium Security
12 months ago 00:08:28 1
Top 10 Favorite Metal Funny Commercial
12 months ago 00:11:47 1
ТОП - 15 главных сортов винограда для производства вина. Часть 2 - красные.
12 months ago 00:07:12 1
ТОП 10 Лучшие светодиодные люстры на сайте Алиэкспресс. Какую люстру купить на AliExpress?
12 months ago 00:11:32 1
ТОП - 15 главных сортов винограда для производства вина. Часть 1 - Белые.
12 months ago 00:06:23 1
Обзор Animal Flex состав, как принимать? + Animal Flex powder (в порошке)
12 months ago 00:57:21 1
Music Mix 🔥 EDM, Trap Remixes of Popular Songs 🔥 (BASS BOOSTED)
12 months ago 00:33:40 1
Лахти: как живут финны и как выглядит обычный город
12 months ago 00:03:43 1
. - Alive (Official Music Video) [4K]
12 months ago 00:04:11 1
. - Southtown (Official Music Video)
12 months ago 00:03:34 1
. - Satellite (Official Music Video) [HD]
12 months ago 00:52:44 1
Capitalism killed (at least) 3.4 billion people
12 months ago 00:09:33 1
САМЫЕ ОЖИДАЕМЫЕ ИГРЫ 2023 и 2024 ГОДА
12 months ago 00:03:33 2
Mili - (me);
12 months ago 00:05:06 1
Самые МОЩНЫЕ землетрясения в истории человечества
12 months ago 00:35:34 1
ТОП 10 ЛУЧШИХ ПЕСЕН - Дети Фристайла | Видеосборник 2023
12 months ago 00:25:13 1
🔥Рынок материнских плат на Z690. ТОП 10 лучших материнок под DDR4 память.