люля-кебаб

Эти люля ничем не уступают ресторанным. А как по мне, то домашние даже лучше? ?500 гр жирного фарша(говядина/баранина) ?1 луковица ?соль ?перец ?приправа для мяса или шашлыка ⠀ Маринуем лук: ?1 луковица ?1/3 стакана воды ?1 ст л уксуса ?0,5 ч л соли ?0,5 ч л сахара ⠀ Деревянные шпажки заранее замачиваем на 10 минут в воде. ⠀ Готовим фарш, разделяем на равные части (я приготовила маленькие по 60 г) ⠀ Формируем люля, нанизываем на шпажки. Выкладываем на противень ( я застелила фольгой) Отправляем в разогретую до 200° духовку на 10 минут. Затем переворачиваем и оставляем ещё на 10 минут. (Смотрите по внешнему виду) ⠀ Подаём с луком, посыпаемся барбарисом или гранатом.