Хлеб и открытый пирог из грибного теста. Тесто, приготовленное на грибном отваре.

Ароматное тесто приготовлено на грибном отваре, оно податливое, эластичное, отлично ведёт себя в работе. В готовом виде приятное на вкус, ноздреватое, отлично запекается. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: • Дрожжи сухие – 2 чл • Мука пшеничная – 400 гр • Соль – 1 чл • Сахар – 1 стл • Масло растительное – 1.5 стл • Отвар грибной – 250 мл Наполнитель для хлеба: • Сухой чеснок – 3 чл Начинка для пирога: • Сосиски – 3 шт • Маслята отваренные – 250 гр • Помидор – 1 шт • Сыр – 120 гр • Прованские травы – 1 чл • Растительное масло – 1 стл Дополнительно: • Мука для подпыла – 50 гр Ингредиенты для замеса теста поместить в ведро хлебопечки (далее ХП). Сухие или жидкие ингредиенты загружать в первую очередь в ведро ХП определит инструкция к ХП. Использовать программу «Тесто» и дополнительно оставить тесто в ХП для подъёма на 30 минут. Без использования ХП все ингредиенты соединить и тщательно вымесить тесто. Поместить в теплое место для подъёма минут на 40. Из готового теста