Рецепт хумуса

Друзья, сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом хумуса-очень вкусного и питательного блюда, главный герой которого-турецкий горох нут. Вообще хумус-это по сути пюре из отварного нута с добавлением кунжутной пасты и специй. Как и все бобовые, нут - отличный источник растительного белка, магния, марганца, и витамина В6. Ингридиенты: - 400 гр. отварного или консервированного нута (жидкость не выливайте, она понадобится для регулирования консистенции) - Сок половины лимона - 2 ст. ложки пасты Тахини - Соль, паприка, сухой чеснок, кумин - по вкусу - 2 ст. ложки оливкового масла Приготовление: Смешиваем все компоненты и измельчаем до кремообразного состояния. Подаём с овощами, нарезанными брусочками или в виде намазки на хлеб. Приятно аппетита! С ❤️ ваш NUTRIDOCCLUB. Рецепт-Дарья Вильино Видео-Вера Чеботарева