Андрей Кириллов. Кормление дракона. Тайны китайской кухни

Кириллов Андрей. Кормление дракона. Тайны китайской кухни. - М.: ОГИ, 2021. - 320 с. - ISBN: 978-5-94282-910-0 Аннотация к книге: “Жуйте вдумчиво!“ - советует Андрей Кириллов, журналист, историк-востоковед и знаток кухни Китая. Сам он утверждает, что за четверть века жизни в Поднебесной съел столько китайского риса, что химически может считаться китайцем. В еде автор ищет не только вкусы, но и смыслы. В пряниках юэбин - символ женского начала, в цзунцзы - завернутых в тростниковые листья комках риса - ритуальное подношение Дракону. Вы найдете в этой книге и раздел о здоровой пище в понимании китайцев, а также некоторые рецепты. Хотите узнать, почему мясо вернулось в котел и для чего китайцы бьют огурцы? Тогда читайте эту вкусно написанную книгу. Смотреть фото книги: Что же я такое и зачем я здесь вожусь: Коротко - про видеоблог gasindm: ЧаВо - Часто задаваемые вопросы по видеоблогу: 1-16: