ОГОНЬ И КРУЖЕВА

Шипело сливочное масло, томящиеся в нем фрукты издавали божественные ароматы, и вдруг над сковородой вспыхнуло голубое пламя. В лаборатории ПУ-48 мастер производственного обучения по профессии «Повар» Виктория Колягина устроила настоящий сеанс кулинарной магии. Впервые для школьников Нижнеудинского района специалисты училища провели мастер-класс с оригинальным названием «Огонь и кружева». С приема кулинарной обработки фруктов, фламбирования, Виктория Колягина и начала эту встречу. А затем, вместе со студентами выпускного курса показали гостям, как печь кружевные блины и закручивать в них самые разные начинки. Все участницы мастер-класса тут же захотели попробовать самостоятельно приготовить эти красивые и вкусные закуски, чтобы продегустировать самим и угостить своих наставников. В работе с подростками мы используем различные формы и методы. Возникла и такая идея о проведении мастер-классов с детьми. Директор училища Светлана Зайцева с удовольствием ее поддержала. Очень радостно было видеть, как девочки, надев поварские колпаки и передники, колдовали над сковородами,- поделилась ответственный секретарь КДН МО «Нижнеудинский район» Светлана Чухраева. К слову, эта встреча носила и профилактическую направленность. Директор училища рассказала школьникам о тех профессиях, которым можно обучиться в ПУ-48 и затем иметь возможность трудоустроиться в организации и предприятия Нижнеудинского района. А первый блинный мастер-класс прошел совсем не комом! По информации «» #нижнеудинск #пу48 #мастеркласс