Куриные лапы (без когтей и пленок) залить водой и довести до кипения. Затем всю грязную воду слить, а лапы и кастрюлю хорошо помыть.
Далее в кастрюлю добавить куриные бедра и влить 2 л воды. Добавить одну крупную луковицу и одну морковь. Варим на очень слабом огне. В процессе варки обязательно снимать пенку.
Через 40 минут вытаскиваем морковь, а лук оставляем.
За 30 минут до готовности добавить лавровый лист и душистый перец. Холодец варю всего 4 часа.
Бульон процеживаю и добавляю давленный чеснок, соль, черный молотый перец. В горячий бульон соли нужно добавить чуть больше, иначе когда остынет соли будет недостаточно.
Разварившиеся лапки я выкинула (они все, что можно уже отдали). Мясо с бедер разделить на волокна, выложить на дно посуды и залить бульоном.
Убрать в холодное место до полного застывания (у меня на это ушло 2-3 часа)
3 views
44
5
4 weeks ago 00:02:49 1
ФильмФлекс - КИНО СЕРИАЛЫ НОВИНКИ
4 weeks ago 00:03:12 2.8K
Просто заверните все в пергамент и на сковороду, 15 минут и вкусный мясной рулет на ужин или на обед готов. Сохраните
1 month ago 00:04:54 5
[Национальное телевидение Чувашии] Спорт — ĕçре те, пурнăçра та пулăшать
1 month ago 00:10:25 2
Соликамск - Лебединая песня древнерусской архитектуры, Пермский край (3 июля 2023 г.)
1 month ago 00:02:26 25
Мир Ухода
1 month ago 00:02:26 1.8K
Радость Ухода
1 month ago 00:01:25 105
Политолог объяснил, почему ВСУ разрешили применять противопехотные мины против РФ
1 month ago 00:00:50 192
Клип сообщества Вкусная Выпечка | Рецепты | Видео
1 month ago 00:01:22 1.3K
CAЛAT C KУPИHOЙ ПEЧEHЬЮ! OЧEHЬ ЛЮБЛЮ ЭTOT CAЛAT
1 month ago 00:00:52 4
Про роботов тараканов. Люди Бeз Души. Большиство пpoхoжих, coннo шaтaющихcя пo Зeмлe, нe имeют чeлoвeчecкoй души
1 month ago 00:01:06 1.1K
Рeцепт вкуснейшей квашеной кaпусты
1 month ago 00:01:12 12.4K
Клуб Идеальных Хозяек
2 months ago 00:00:12 3
Kino BOX
2 months ago 00:02:32 16.2K
Короли грибной горы
2 months ago 00:00:48 506
Узбек уклонист
2 months ago 00:01:01 20
Тыквeнный джeм !!!
2 months ago 00:00:35 19
ЛАЗЕРНЫЕ ПОВОРОТНЫЕ ФАРЫ В НАЛИЧИИ ДЛЯ TANK 300 +74951077772 в TANKTHUNDER
2 months ago 00:10:02 1
Русские народные сказки - Заюшкина избушка | Лиса и заяц