Вкусное и ароматное оджахури ! Бесподобная картошка с мясом!

Оджахури – это национальное грузинское блюдо. Если переводить название дословно, то получится «семейное». Готовят его обычно в большом количестве. Основными ингредиентами оджахури является молодое мясо , картофель и волшебный набор специй )) В Грузии оджахури готовят на каменных или глиняных сковородах, которые называют кеци, в них же блюдо и подают на стол. В условиях обычной квартиры такое блюдо можно приготовить на любой объемной сковороде или в казане. Нам понадобится: Свинина не жирная -600 г Картофель - 1кг Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 5 зуб. Зелень - пучок Помидор - 2 шт. Уксус винный – 2 ст.л. Кориандр молотый – 1 ч.л. Чабер – 1 ч.л. Аджика сухая – 1-2 ч.л. Уцхо-сунели – 1 ч.л. Масло растительное – для жарки. Соль – по вкусу Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО видео включите КОЛОКОЛЬЧИК🔔 “Подписаться“ - что бы не пропустить видео нового рецепта Смотрите мой канал в ДЗЕН : в ОК :