Очень очень вкусный Маринованный Перец с Баклажанами на зиму! Готовлю всегда много!

Чудесный рецепт! На вкус баклажаны и перец получаются кисло-сладкие, с приятным чесночным ароматом. В моей семье просто обожают эту заготовку! Хранятся при комнатной температуре. Рецепт: Перец - 2 кг Баклажаны - 2 кг Чеснок - 100 гр Для баклажанов: Вода - 3 литра Соль - 1 ст.л Маринад: Вода - 1 литр Соль - 60 гр Сахар - 150 гр Уксус 9% - 120 мл Масло растительное - 200 мл Лист лавровый - 4шт Перец душистый - 15 шт Выход: 8 банок по 0,5 литра #заготовки#назиму#консервируем# #консервация#рецепты#перец#баклажаны#маринованныйперец# #маринованныебаклажаны#перецсбаклажанами#маринаддляперца# #маринаддлябаклажанов#