Рецепт овощных оладушков. Отличная идея для завтрака и не только в пост!

Сегодня крещенский сочельник. И вечер накануне крещения называют голодным. Те, кто соблюдают традицию едят в этот день простые постные блюда. И среди них - овощные блины или оладушки. Кстати, отличная идея для завтрака и не только в пост! Вкусными и правильными рецептами с нами сегодня поделится шеф-повар Алексей Подлесных! Рецепт овощных оладушков: Нам понадобятся 3 яйца, их надо взбить. Добавить к ним муку и дрожжи. После свежевыжатый свекольный или морковный сок, а также дрожжи. Для начинки потребуется вареная свекла и вареная морковь. Их нужно натереть на терке, смешать в одной миски и добавить соль, сахар и специи - корицу, мускатный орех и куркуму. После того, как тесто поднимется, можно выпекать. Первый слой теста выкладываем на сковородку, следом начинку и затем второй слой теста. Подаем оладушки с мёдом и орехами