Нет времени сходить в магазин?вот вам рецепт:домашний сыр из молока и яиц
#ГОТОВИМВМЕСТЕ #ДОМАШНИЙСЫР#СИДИМДОМА #ДОМАЛУЧШЕ #САМОИЗОЛЯЦИЯ
Хочу предложить вам попробовать замечательный домашний сыр из коровьего молока и яиц. Домашние сыры всегда получаются вкусными и полезными, этот сыр не исключение. Готовится сыр по этому рецепту просто и быстро, получается нежным, но довольно плотным, с ярким молочным вкусом. Его можно предложить своим родным на завтрак или использовать в салатах. Из данного количества продуктов у меня получилось 340 грамм сыра.
Ингредиенты
Для приготовления домашнего сыра из молока и яиц понадобится:
молоко коровье домашнее - 1 литр;(я брал 3 литра)
яйца куриные - 4 шт.;(я брал 7шт на 3 литра молока)
сливки жирные 33% - 150 мл;(не объязательно)
кислота лимонная - 1/4 ч. л.;(рассчитать на 3 литра молока)
соль - 0,5-1 ч. л. или по вкусу.
Этапы приготовления
В кастрюлю поместить яйца, добавить соль.
В кастрюлю поместить яйца, добавить соль.Венчиком хорошо взбить яйца с солью, влить молоко и сливки, хорошенько все размешать.
Венчиком хорошо взбить яйца с солью, влить молоко и сливки, хорошенько все размешать.Кастрюлю поставить на средний огонь и, периодически помешивая, довести смесь до кипения. Добавить лимонную кислоту, прогреть еще 1 минуту и выключить газ. Должны получиться хлопья творога, которые отделяются от сыворотки.
Кастрюлю поставить на средний огонь и, периодически помешивая, довести смесь до кипения. Добавить лимонную кислоту, прогреть еще 1 минуту и выключить газ. Должны получиться хлопья творога, которые отделяются от сыворотки.
Марлю, сложенную вдвое или втрое, поместить в дуршлаг и отцедить творог от сыворотки.
Марлю, сложенную вдвое или втрое, поместить в дуршлаг и отцедить творог от сыворотки.
Далее творог в марле завязать и подвесить, чтобы вся сыворотка стекла. Затем, также, в марле поместить творог под гнет и, когда он полностью остынет, отправить в холодильник (вместе с гнетом) на 3-5 часов, а лучше - на ночь. Вот и все, вкуснейший домашний сыр из молока и яиц готов, вынуть его из марли, нарезать и подать к столу.
Далее творог в марле завязать и подвесить, чтобы вся сыворотка стекла. Затем, также, в марле поместить творог под гнет и, когда он полностью остынет, отправить в холодильник (вместе с гнетом) на 3-5 часов, а лучше - на ночь. Вот и все, вкуснейший домашний сыр из молока и яиц готов, вынуть его из марли, нарезать и подать к столу.Приятного Вам аппетита!
1 view
459
144
1 month ago 00:28:04 1
Стас Казимов. Хитиновая инкунабула
1 month ago 00:24:09 1
Самый опасный мост РФ | НЕИЗВЕСТНАЯ РОССИЯ
1 month ago 00:38:51 1
БОЛЬШАЯ ВОЙНА ЕС С РОССИЕЙ-ТАЙНАЯ ЦЕЛЬ США: МАСШТАБЫ ГРЯДУЩИХ БЕД НЕ СВОДЯТСЯ К КОНФЛИКТУ С УКРАИНОЙ
1 month ago 00:02:29 1
Сто лет тому вперед | Трейлер | В кино с 18 апреля
1 month ago 01:28:25 2
Д.Павлов: Новый взгляд на фундаментальную физику - Гиперболическая реальность
1 month ago 00:00:44 1
А человек меняется? #отношения #психология #психологмаратвердиев
1 month ago 00:08:23 1
Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закрывала! БЕЗ УКСУСА и зелени! Сразу 2 рецепта.
1 month ago 00:07:18 1
Зазнобин В. М. Третья Мировая Война - ОНА УЖЕ ИДЁТ !!!
1 month ago 00:27:50 1
Меня бросило в холодный пот от увиденного. Заброшенный морг в Португалии. Секретная лаборатория.
1 month ago 00:02:54 1
Клава Кока & MORGENSHTERN - Мне пох (Премьера клипа, 2019)
1 month ago 02:11:36 1
10 шагов для улучшения семейных отношений. Сатья
1 month ago 00:11:09 1
Ночное Холодное Тесто для Куличей! Влажный волокнистый Кулич на холодном тесте ночного брожения!
1 month ago 00:03:01 1
Здравствуй милый
1 month ago 00:10:05 1
АЛМАЗЫ ИЗ НИЧЕГО в МАЙНКРАФТ (снова)
1 month ago 00:09:20 1
Сына забирают в армию. Что делать и куда обращаться? Отзывы о ПризываНет
1 month ago 00:26:09 1
Сергей Лавров: «Меня глаза Запада не интересуют вообще» | Интервью Би-би-си
1 month ago 00:07:37 1
🧁Творожный ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без дрожжей! 🧁 Вкусный Кекс к Пасхе для любителей творожной выпечки!
1 month ago 00:00:00 1
Выполняем челленджи от подписчиков в Mobile Legends: Bang Bang с Викой
1 month ago 00:16:34 1
Домашняя ферма от МОИ perepela. Горячая штучка сегодня по акции. Минус 20 от #моиперепела
1 month ago 00:00:59 1
Футаж Солнце и вода. Футажи для видеомонтажа. Блики на воде. Солнечная дорожка на воде. Видеофутажи
1 month ago 00:42:59 1
Азиз | Серия 80 (2024 версия)
1 month ago 02:11:32 1
Адвокат Егоров о жизни, туризме и видеоблоге. За кулисами популярного блога о выживании
1 month ago 00:22:05 1
Слово Иисуса Христа “Восхищение невесты. Все ли невеста Христа? Брачный пир“ Апостол Слова
1 month ago 00:58:48 1
Новое время смерти и абсолютного порядка. Закон маятника. Почему в мире нет государств.