Мой личный опыт приготовления вина из калины. Не претендую на абсолютную истину, поэтому просьба тех, кто не согласен со мной, сильно не возмущаться. Информацию, в основном, черпал из старых книг, потому что современным изданиям не очень доверяю...
Ингредиенты приготовления сусла: на 1 кг ягод калины добавлять 0.5 - 1 литр воды и 150 мл винных дрожжей из расчета на 10 литров сока. В общей сложности сахара добавлять порядка 400-500 гр на литр сока.
Рекомендации по добавлению количества сахара самые разные, поэтому добавляем по своим вкусовым ощущениям, и какое вино на выходе вы хотите получить - сухое, полусухое, полусладкое или сладкое.
Весь сахар высыпать не следует - нужно его разделить на 4 порции и добавлять после нескольких этапов брожения:
1. После предварительного брожения, далее
2. После 2-х недель брожения, далее
3. После 1-й недели брожения.
Затем вести брожение до тех пор, пока процесс не пойдет на спад или совсем не остановится, но не более 50 дней в общей сложности. После э
94 views
1729
446
1 month ago 00:02:47 1
ETOLUBOV – Притяжение (Official remix)
1 month ago 01:21:56 1
УЧАТ В ШКОЛЕ: Петерсон против «Школы России». Секретные имена учителей. Оценки и «домашка» – зло?
1 month ago 00:02:47 1
SOVIET MARCH - Red Alert 3 - RUSSIAN COVER (Composer James Hannigan)
1 month ago 00:06:25 1
Самый Быстрый Способ Войти В АЛЬФА-СОСТОЯНИЕ! – Сила в Мысли
1 month ago 00:00:00 1
😊стрим Counter-Strike 2 мм напарники учусь по новой игра в кс 2 #short
2 months ago 00:34:16 1
Я есть ткань бытия. Опыт пробуждения
2 months ago 00:34:46 1
Мой опыт крещение огнем🔥Митрополит Никодим.
2 months ago 00:06:34 1
HELLDIVERS 2 - НОВЫЙ АВТОМАТОН С РЕЛЬСОТРОНАМИ, ОБНОВЛЕНИЕ ОТ 5 НОЯБРЯ, КРОССОВЕР С TRENCH CRUSADE
2 months ago 00:02:30 2
Nodahsa - Я никогда не стану феминисткой [official video]. Ответ всем хейтерам
2 months ago 00:09:01 1
КАК СДЕЛАТЬ ТРЕК В ЖАНРЕ СКРИМО // МИДВЕСТ ЭМО
2 months ago 00:01:07 1
ЛЕНИН - АНТИХРИСТ! Гениальный теоретик и практик международного терроризма начала XX века.
2 months ago 00:00:57 48
ночные кошмары [gta in desc]
2 months ago 00:04:45 1
Hollywood Undead - Hollywood Forever (Official Music Video)
2 months ago 00:04:43 1
Черный чеснок. Мой эксперимент
2 months ago 00:29:05 18
Новичок на китайском мотоцикле влетает в мотокросс - Кубок Красных Крыльев 2024