Тренд ресторанного бизнеса 2024 | Самые частые ошибки при открытии ресторана

Это первый выпуск видео от международной школы wow-сервиса RESTORADO! Рассказываем, из-за каких ошибок падает выручка, уходят сотрудники и в бизнесе царит хаос. Смотри выпуск, чтобы узнать и исправить: ▶️ Ошибка 1: сотрудники — это мясо ▶️ Ошибка 2: ведение операционки в заметках ▶️ Ошибка 3: не привлекать специалистов на консалте ▶️ Ошибка 4: игнорирование обратной связи от гостей ▶️ Ошибка 5: не запрашивать обратную связь у сотрудников *В этом выпуске есть упоминание запрещённой сети Instagram. Instagram является продуктом Meta, эта организация признана экстремистской и запрещена на территории России 🔔 Подписывайся, публикуй сторис с инсайтами и отмечай аккаунты: Анастасия Егорова, основатель RESTORADO: @missnastasya.e Школа wow-сервиса RESTORADO: @restorado Навигация по видео: 00:37 - знакомство 01:23 - ошибка рестораторов №1. Сотрудники – «мясо» 02:18 - какие могут возникнуть проблемы с сотрудниками 04:57 - ошибка №2. Операционные задачи в заметках 06:11 - ошибка №3. Игнорирование консалтинга и обучения 09:30 ошибка №4. Игнорирование обратной связи от гостей 14:32 - ошибка №5. Обратная связь от сотрудников 17:15 - итог 18:43 - главный тренд в ресторанном бизнесе на 2024 год 20:22 - кейсы международной школы WOW-сервиса RESTORADO #обучение #ресторанныйбизнес #ресторан