Ленивая ПП ВАТРУШКА с творогом

Большая, мягкая ватрушка с нежнейшей творожной начинкой и лёгким ванильным ароматом. Диаметр: 16 см Вес: 580 гр КБЖУ на 100 гр: 169,66/14,64/7,10/11,57 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя (пребиосвит) = 10 гр сахара ✔ БИСКВИТ: Яйцо С1 - 2 шт Ряженка 3,2% - 50 мл (или кефир, натуральный питьевой йогурт) Овсяная мука - 70 гр Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Ванилин - щепотка Подсластитель - 4 гр ✔ НАЧИНКА: Яйцо - 1 шт Ряженка 3,2% - 50 мл (если творог в брикете, то 30 мл достаточно) Творог 5% - 300 гр Кукурузный крахмал - 10 гр Ванилин - 1 гр Подсластитель - 6 гр Малина - 30 гр (или изюм, курага) Приготовим начинку. В глубокую миску поместить творог. Добавить яйцо, ряженку, крахмал, ванилин и подсластитель. Пробить блендером до однородного состояния. Приготовим бисквит. В миску разбить яйца. Добавить ванилин и подсластитель. Взбить миксером на высокой скорости в течение 5 - 7 мин до побеления и увеличения яичной массы в объёме. Продолжая взбивать, влить ряженку. Всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать аккуратно лопаткой, сохраняя воздушность теста. Вылить тесто в форму диаметром 16 см. Ложкой выложить начинку в центр формы с тестом. Сверху распределить замороженные ягоды. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 - 40 мин. Если зубочисткой проткнуть тесто, то она выйдет сухой, а начинка будет слегка подрагивать. Дать ватрушке остыть в выключенной духовке. Затем извлечь из формы. Автор рецепта Рецепты ЛАЙТ / ПП РЕЦЕПТЫ [club211504426|@public211504426] #ппватрушка #ватрушкирецепт #изтворога #ппвыпечка