Карбонара | В гостях супер шеф! Настоящая паста

Как же круто делать домашнюю пасту! Друзья, продолжаю рубрику приглашенных шефов! Сегодня мы готовим вместе с моим другом, коллегой, учителем - шеф поваром Никитой Лемешевым. Мы решили сделать простое, но вкусное блюдо, которое так любимо многими! Мы готовим пасту Карбонара! Рецепт простой, но скоооолько там нюансов. Моя задача, именно научить вас готовить, мыслить, что бы вам не нужны были сплошные рецепты. Давайте же приготовим вместе! Если остались вопросы, обязательно пишите в комментариях, подписывайтесь на канал, так как я стараюсь вести канал регулярно и отвечать на ваши вопросы! Рецепт теста для пасты: 1 яйцо (55гр) 140 гр желток 230 гр мука в.с. 275 гр мука семола (semola) 1 гр соль 100 мл вода Для начинки: 80 гр Бекон (грудинка) 50 гр пармезан тертый 2 желтка (40 гр) черный перец Скидки и подарки при заказе машин от Kenwood: Cooking Chef XL и Titanium Chef Patissier и покупку насадок по промокоду thechefru! О кухонной машине Kenwood Cooking Chef XL и бонусах читайте на нашем сайте h