На 4 кг красного перца
250 мл воды
150 мл столового уксуса
250 мл подсолн. масла
3-4 ст/л уксусной эссенции
3-4 ст/л соли /без большой горки/
3-4 лавр. листа
чер. перец горошком
1-2 пучка петрушки (у меня 1,5)
сельдерей (по вкусу. у меня 1 пучок)
3-4 ст/л сахара
2-3 головки чеснока
Перчики варим в маринаде 1,5-2 мин. минимум. нельзя их переварить, так же нельзя недоварить (лучше, все же, переварить, чем недоварить). Если они останутся сырыми, не пропитают вкусы маринада, получатся пресными, без вкуса. Я для этого рецепта беру не слишком тяжелые, не очень сильно мясистые перчики. У болгарских перчиков, например, после варки пленка отделяется от мякоти, а мякоть становится неприятно мягким, как бы вы не старались этого избежать.
Удачи вам)
1 view
423
116
1 month ago 00:08:05 1
5 новых и удивительно вкусных салатов из отварной свеклы, которыми можно наслаждаться круглый год
1 month ago 00:16:51 1
Армянская Закуска из Красного Перца/Как Сохранить на Зиму/Очень Вкусно!
1 month ago 00:05:12 1
ПОДРУГА ИЗ ГРУЗИИ ПОКАЗАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!! СЪЕДАЕТСЯ ДО ЗИМЫ!!! ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ!
1 month ago 00:04:16 1
ЧИМЧИ/КИМЧИ САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ДОСТУПНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🔥
1 month ago 00:03:46 1
Попробовала в гостях.Влюбилась с первого кусочка. Маринованная капуста. На праздничный стол
1 month ago 00:17:20 1
Лучшей ЗАКУСКИ к мясу НЕ СУЩЕСТВУЕТ! Готовлю за 2 минуты! Маринованный лук - 11 рецептов!
1 month ago 00:00:49 1
Нашумевший салат, мужчины отмечают, что хорошо под рюмочку #рек #рецепт #рекомендации
1 month ago 00:08:41 1
Так быстро ПИРОЖКИ я еще не пекла! Курники на скорую руку👍
1 month ago 00:19:29 1
ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В ЛАВАШ? 15 ЗАКУСОК за считанные минуты! Гениальные начинки для лаваша!
1 month ago 00:14:09 1
Наконец-то пришло время для ЭТИХ рецептов!
1 month ago 00:07:53 1
❗️Такое вы точно еще не пробовали! Маринованная картошка. #картошка #коулслоу
1 month ago 00:10:36 1
5 ПОТРЯСАЮЩИХ БЛЮД за один час из 3 кг КАБАЧКОВ
1 month ago 00:03:03 1
Когда я готовлю такую картошку ее съедают быстрее чем шашлык
1 month ago 00:29:58 1
Как солить замороженную икру горбуши из магазина, как отделить икру горбуши от пленки,
1 month ago 00:04:31 1
Его можно есть губами! Беру самое жесткое мясо и готовлю нежнейший гуляш. БЕЗ ЖАРКИ.
1 month ago 00:13:48 1
10 Начинок для ТАРТАЛЕТОК на ПРАЗДНИК! - Лучшие ЗАКУСКИ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 2024!
1 month ago 01:09:00 1
Хеликобактер: каждый второй заражен, антибиотики помогут не всем
1 month ago 00:00:56 1
ВИНОГРАД КАК ОЛИВКИ! Супер оригинальный и невероятно вкусный рецепт! Рецепт в описании 🔥
1 month ago 00:11:40 1
Рыбный день! Сегодня 2 КРУТЫХ РЕЦЕПТА из доступной рыбы.
1 month ago 00:18:27 1
Что приготовить из ЩАВЕЛЯ. 8 рецептов: первое, второе и компот
1 month ago 00:04:05 1
Маринованные огурцы на зиму в баночках, без уксуса, с красной смородиной.
1 month ago 00:07:02 1
Спасаемся от авитаминоза! - готовим зеленый завтрак 🍳 Простой рецепт для здоровья с черемшой!
1 month ago 00:01:00 1
ШАУРМА НА МИЛЛИОН🤩 Рецепт в описании! #нефтяникнакухне #рецепты #еда #готовимдома #шефмарат #шаурма
1 month ago 00:18:54 1
ТОП 12 Закусок за 5 минут на Новогодний стол! Самые ПРОСТЫЕ ингредиенты. ВКУСНО и Дорого-Богато 👍