Меню на новогодний стол 2025

1. Мясо по-французски. Ингредиенты: Свинина корейка 700г Помидоры 2 шт Огурец соленый 1 шт Лук 1 шт Сыр 100г Соль по вкусу Специи по вкусу Сметана 2 ст л Майонез 2 ст л Горчица 1 ч л Соль 1 ч л Специи для мяса 1 ч л Сушёная зелень 1 ч л Чеснок 2-3 зуб 2. Запечённая форель. Ингредиенты: Форель 2 шт по 400г Соль и специи по вкусу Масло растительное 2 ст л Зелень петрушки пучок Лимон половинка Лук 1 шт Тимьян 2 веточки 3. Хрустящие куриные рулетики. Ингредиенты: Куриное филе 700г Сырки 4 шт Мягкий плавленый сыр 2 ст л Зелень петрушки пучок Чеснок 2 зуб Панировочные сухари Мука Яйца 2 шт Соль Черный перец Паприка 4. Пряные морковные капкейки. Ингредиенты: 300-350 гр. моркови 2 яйца 200 гр. сахарного песка 100 мл. раст.масла 180-200 гр. муки 1 ч.л. разрыхлителя цедра от 1 апельсина сок от 1/2 апельсина 1/2 ч.л. корицы 1/2 ч.л имбиря молотого 80 гр. грецких орехов ***t 180‘ Крем: Сгущенка вареная 250г Сливочное масло 150г 5. Спринг роллы. Ингредиенты: Морковь Перец красный сладкий Перец зелёный болгарский Руккола Творожный сыр Форель слабосолёная Мидии Рисовые листы Кунжут 6. Салат “змея“ Ингредиенты: Капченый окорочка 1 шт Шампиньоны 200г Лук 1 шт Яйца 3 шт Сыр 100г Чеснок 1 зуб Майонез 1-2 ст л Для украшения: Оливки 5 шт Огурец 1 шт Кусочек красного перца 7. Закусочные шарики. Ингредиенты: Сыр 100г Яйца 3-4 шт Творожный сыр 2 ст л Майонез 1 ст л Соль 0.5 ч л Оливки 50г Грецкие орехи 200г 8. Салат “Рождественский венок“. Ингредиенты: Чеснок 2 зуб Сливочное масло кусочек для жарки Креветки 200г Слабосолёная форель 100г Перец сладкий 1 шт Черри 100г Огурец 50г Руккола Заправка: Соевый соус 2 ст л. Оливковое масло 1 ст л Мед 1 ч л Горчица 0.5 ч л Сок лимона 1 ч л Кунжут 1 ч л 9. Брускетты с креветками. Ингредиенты: Багет или чиабатта Авокадо 1 шт Творожный сыр 2 ст л Лимонный сок 1 ст л Соль 0,5 ч л Креветки 100г Кунжут 10. Запечённые овощи. Ингредиенты: Картошка 700г Перец 3-4 шт Баклажаны 1 шт Морковь 1 шт Кукуруза пачка Паприка 1 ч л Чеснок сушеный 1 ч л Масло растительное 3-4ст л #новыйгод #новыйгод2025 #праздничный_стол #напраздничныйстол2025 #напраздничныйстол #напраздник #закусканановыйгод #закускинапраздничныйстол #салат #салатнапраздничныйстол #менюнапраздничныйстол #менюнановыйгод #менюнановыйгод2025