Булочки с яблочным пюре, штрейзельной крошкой и не только. Три вида булочек, на любой вкус.
Булочки на сладком, ванильном, сдобном дрожжевом тесте. А, какие они ароматные – трудно передать словами. Разнообразие вкусов и ароматов начинки продует любого. Начинки три – одна на основе яблочного пюре, приготовленного в домашних условиях с добавлением сгущенного молока, такую булочку увенчивает штрейзельная ароматная ванильная крошка. Другие булочки тоже со штрейзельной крошкой, только она служит начинкой. В одном варианте штрейзель с корицей, а в другом с маком. Благодаря штрейзельной крошке отлично формируются яркие завитки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
• Дрожжи сухие – 2 чл
• Мука пшеничная – 500 гр
• Ванилин – 0,5 чл
• Соль – 1 чл
• Сахар – 5 стл
• Маргарин – 70 гр
• Масло растительное – 2 стл
• Жидкие ингредиенты в объёме 320 мл, в том числе: яйца – 2 шт, сливки 33% – 3 стл, остальное вода.
Штрейзельная крошка:
• Мука пшеничная – 200 гр
• Масло сливочное – 100 гр
• Сахар – 75 гр
• Ванилин – 0,5 чл
Дополнительно:
• Яйцо – 1 шт
• Кунжут – 6 чл
Замесить тесто из предложенных ингредиентов вручную или воспользоваться кухонным комбайном. В данном варианте замешивается тесто в хлебопечке (далее ХП). По истечении работы программы ХП тесто рекомендую оставить в ней еще на 30 – 40 минут для поднятия теста. Приготовить штрейзельную крошку, перетерев все ингредиенты. Из готового теста сформировать булочки. Поставить на расстойку на 40 минут. Смазать булочки взбитым яйцом перед выпеканием. Выпекать в разогретой до 225 градусов духовке, с конвекцией 11 – 12 минут. Ориентироваться на технические характеристики своей духовки.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Всем мира, бодрости духа и благополучия!
1 view
1945
595
4 weeks ago 00:12:15 1
ИГРОВОЙ ПК ЗА 10К КОТОРЫЙ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ТАЩИТ В 2024 ГОДУ / СБОРКА ПК ЗА 10000 РУБЛЕЙ by KOMPUKTER
4 weeks ago 00:40:28 1
Плюшки - Стрим с Зубаревым: колесо желаний, свадьба, пельмени, интервью
4 weeks ago 00:41:08 1
⚡️МЕЛЬНИЧЕНКО: Об очередном росте цен, качестве хлеба и круговороте антибиотиков в природе
4 weeks ago 00:09:05 1
Заливной Пирог По-Французски с сёмгой и брокколи
4 weeks ago 00:06:01 1
Безглютеновый хлеб с жареным луком. Овсяный дрожжевой хлеб #хлеббезглютена#овсяныйхлеб
4 weeks ago 00:28:03 1
ЛУЧШИЕ ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ❗✅ РЕЗУЛЬТАТ💯💯
4 weeks ago 00:08:35 1
МУЛЬТФИЛЬМ РАССКАЗЫВАЕТ О ЦЕНЕ ВЫРАЩЕННОГО ХЛЕБА! Хлеб. Фильм в HD. STARMEDIAKIDS
4 weeks ago 00:08:37 1
За 20 МИНУТ без Лепки вкусные домашние ПЕЛЬМЕНИ по СИБИРСКИ на обед и ужин!
4 weeks ago 00:01:00 1
ПРО ХЛЕБ 2 Андрей Ткачёв #shorts
4 weeks ago 00:03:52 1
КАБАЧКИ УЛЕТАЮТ НА УРА, НЕ УСПЕВАЮ ПОДАВАТЬ НА СТОЛ! ВКУСНАЯ НАМАЗКА ЗАКУСКА НА ХЛЕБ.
4 weeks ago 00:08:50 1
греческий деревенский хлеб без замеса и долгой расстойки
4 weeks ago 00:08:29 1
Ну как же ВКУСНО!! ЛЕНИВАЯ КАРТОШКА БРАУНИ | Кулинарим с Таней
4 weeks ago 00:04:38 1
Самые вкусные сырники на сковороде!
4 weeks ago 00:06:53 1
ЭТОТ САЛАТ БЕСПОДОБЕН! Готовлю через день. 💯 Гнездо Глухаря
4 weeks ago 00:08:16 1
ВКУСНО - НЕ значит ДОРОГО! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ПОБОЛЬШЕ! | Кулинарим с Таней
4 weeks ago 00:08:01 1
Всего ТРИ ингредиента! ЭТОТ САЛАТ МЫ ГОТОВИМ АБСОЛЮТНО на ВСЕ ПРАЗДНИКИ! | Кулинарим с Таней
4 weeks ago 00:01:00 1
Обалденный Базиликовый СОУС к мясу или просто намазать на хлеб.🌿 Рецепт Соуса с Базиликом на зиму
4 weeks ago 00:08:01 1
ДО ЧЕГО ЖЕ ВКУСНО!! ЗНАМЕНИТЫЙ СТОЛИЧНЫЙ КЕКС! | Кулинарим с Таней
4 weeks ago 00:18:35 1
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ
4 weeks ago 00:08:09 1
Добавьте просто уксус (9%). Мало кто знает этот секрет! Моя бабушка научила меня!
4 weeks ago 00:00:32 1
INSTASAMKA — КОМПЬЮТЕР ЗА РУБЛЕЙ. #shorts #плюшки #инстасамка
4 weeks ago 00:00:17 1
Чёрный хлеб не черствеет ☠️/“Форс-мажоры“(2011) #сериал #драма #кинопоиск
4 weeks ago 00:00:00 1
Чхусок. Как мы провели корейский день благодарения.
4 weeks ago 00:13:25 1
Торт “НОСТАЛЬГИЯ“! Со Вкусом МОРОЖЕНОГО! | Кулинарим с Таней