Яблочный и Грушевый Пирог ТАРТ ТАТЕН.??Французская кухня.

Яблоки в карамели... а можно груши? Тесто песочное или слоеное? Вкусный, простой, традиционный рецепт Французской кухни? Вегетарианский десерт? Нед...