Как сделать сыр Ярг ( по мотивам Английского Сыра Cornish Yarg ) / Крапивный сыр / Домашний сыр

Ярг (Крапивный сыр) Полутвёрдый английский сыр, для приготовления которого используют пастеризованное коровье молоко. Рецепт :