Шоколадный Пирог (Брауни) с Орехами

Рецепт: 1 стакан = 250 мл 200 г растопленного сливочного масла 1,5 ст. (320 г) сахара 1 ст. (150 г) муки 2/3 ст. (55 г) несладкого порошка какао (хорошего качества) ½ ч. л. разрыхлителя ½ ч. л. соли 2 крупных яйца (комн. темпер-ры) ½ ст. (125 мл) молока (комн. темпер-ры) 1,5 ч. л. ванильного экстракта (если есть) ½ или 1 ст. рубленных грецких орехов (по желанию) Глазурь: 1 банка (380-400 г) сгущенки 2 плитки (180-200 г) темного шоколада 70% какао В большой чаше сразу смешиваем все ингредиенты: растопленное масло, сахар, муку, какао, разрыхлитель, соль, яйца, молоко, ваниль. Аккуратно перемешиваем миксером до однородности сначала на низкой скорости, потом на средней примерно пару минут. Слишком долго вымешивать тесто не нужно, иначе будет чересчур плотным. Добавляем измельченные грецкие орехи. Большую форму (у меня 25 на 35 см) хорошо смазываем маслом и распределяем тесто. Выпекаем в разогретой духовке 180 градусов 35-40 минут максимум. Не передерживайте, даже если пирог покажется вам не готовым. Зубочистк